Une matinée pour apprendre à reconnaître les plantes sauvages et les cuisiner. La balade d'1h30 dans le Bois de Vincennes permet de les observer dans leur environnement naturel, en éveillant tous vos sens : vue, odorat, toucher. Natalia, animatrice et cheffe, vous donne les clés pour les identifier. Ensuite, direction une cuisine colorée à Vincennes, à deux pas du métro Ligne 1, pour réaliser des recettes gourmandes et sauvages, 100% végétales, biologiques et de saison.
L'atelier se termine par une dégustation des préparations en groupe. Après l'atelier, vous recevez par mail une fiche avec les règles de cueillette, le détail des recettes et des informations sur les plantes observées et utilisées.
Objectifs de l'atelier
- Apprendre à observer et décrire une plante pour l'identifier
- Mettre en éveil tous ses sens pour découvrir les saveurs originales des plantes sauvages
- Apprendre à transformer les plantes sous différentes formes pour la cuisine de tous les jours
- Acquérir des bases en cuisine végétale
- Partir avec des recettes simples à reproduire avec d'autres ingrédients
- Développer sa créativité en cuisine
Infos pratiques
Durée : 4h30. Tarif : 129€. Un minimum de 6 participants est requis pour le maintien de l'atelier. L'atelier est adapté à tous les niveaux. Les billets ne sont pas remboursables, mais vous pouvez donner votre billet à une autre personne en cas d'empêchement.
Réservation sur le site EcoNature.
Questions fréquentes
- Où se déroule l'atelier ?
- La balade a lieu dans le Bois de Vincennes, et la partie cuisine dans une cuisine à Vincennes, près du métro Ligne 1.
- Quel est le tarif ?
- Le tarif est de 129€ par personne.
- Quelle est la durée de l'atelier ?
- L'atelier dure 4h30, balade et cuisine comprises.
- Y a-t-il des conditions d'annulation ?
- Les billets ne sont pas remboursables, mais vous pouvez donner votre billet à une autre personne.
Renseignements
Bois de Vincennes, Paris
Dates : du samedi 12 septembre 2026 au samedi 16 janvier 2027
Mis à jour le 22 août 2026