Notre perception du goût est individuelle, liée à nos sens et donc à notre génome. Elle est aussi collective, façonnée par la culture et nos expériences : les saveurs épicées et le goût du piment en sont un bon exemple.
Hirac Gurden est neuroscientifique et directeur de recherche en neurosciences au CNRS, au laboratoire de Biologie Fonctionnelle et Adaptative (Université Paris Cité). Il vient échanger sur ces questions à l'occasion de la Fête de la Science. La rencontre est suivie d'une séance de dédicaces de son livre Sentir (Les Arènes, 2024).
Rendez-vous le mardi 6 octobre 2026 à 20h30 à l'Auditorium des Champs Libres, 10 cours des Alliés à Rennes. Entrée gratuite.
Questions fréquentes
- Quand a lieu la rencontre ?
- Le mardi 6 octobre 2026, de 20h30 à 22h30.
- Où se déroule l'événement ?
- À l'Auditorium des Champs Libres, Les Champs Libres, 10 cours des Alliés, 35000 Rennes.
- Quel est le prix d'entrée ?
- L'événement est gratuit.
Renseignements
Les Champs Libres - 10 cours des Alliés - 35000 RENNES, Rennes
Dates : du mardi 6 octobre 2026
Mis à jour le 22 août 2026