Le meilleur couscous, c'est peut-être celui de votre mère. Mais celui d'Abdel Alaoui et des cheffes du CASM 93, préparé en plein Communale Saint-Ouen, viendra disputer la première place. Rendez-vous le dimanche 18 octobre, de 11h à 17h, pour une journée de partage, de bonnes odeurs et de fait-maison.
Au programme
11h - 13h : cueillette et grand air à la Serre Wangari. On commence par un bon bol de verdure, avec une balade-senteurs dans les jardins. Vous découvrez les secrets des herbes et des aromates, comprenez le cycle de ces plantes, et repartez avec votre propre bouquet frais et parfumé. C'est gratuit, mais il faut réserver sans traîner.
Dès 13h : Kouss•Kouss géant avec Abdel Alaoui. Couscous géant et connexions gourmandes avec Abdel Alaoui, l'as du rouleau de semoule et auteur de Couscous Connexions, associé aux cheffes au grand cœur du CASM 93. Des femmes engagées, solidaires et ancrées dans le coin, qui mettent leur talent culinaire au service du collectif. Au menu : du partage, de la générosité, des recettes qui bousculent les classiques (façon thiéré, attiéké ou même sucrées) et une ambiance chaleureuse. Repas partagé : 15 €.
15h30 - 17h : atelier impression végétale avec Les Déteintes. Pour digérer en douceur, on passe en mode créatif avec Flora et Marianne du studio Déteintes. Initiez-vous au design soutenable : grâce aux plantes aromatiques du jardin, vous apprenez deux techniques d'impact, l'écoprint par roulage et chauffage, et le tataki zomé, le frappage de plantes au marteau sur le tissu. Vous repartez avec votre propre création colorée, unique et naturelle. Atelier : 5 €.
Infos pratiques
Le Kouss-Kouss Festival se tient à Communale Saint-Ouen, 10 bis rue de l'Hippodrome, à Saint-Ouen-sur-Seine. L'entrée est libre pour la cueillette et la balade à la Serre Wangari, le repas partagé coûte 15 € et l'atelier d'impression végétale 5 €. La journée se déroule de 11h à 17h, avec une arrivée possible dès 10h30.
Mais c'est quoi Kouss-Kouss ?
C'est un festival culinaire et culturel dédié au couscous. Kouss•Kouss se tient à Marseille depuis 2018 et réunit chaque année plus de 300 adresses dans toute la ville : restaurants, commerces de bouche, marchés, lieux culturels et espaces publics. Pour sa 9e édition en 2026, autour des herbes et des aromates, le festival célèbre les patrimoines culinaires méditerranéens, les savoir-faire et les usages des plantes, tout en interrogeant notre rapport au vivant, à l'alimentation et au paysage. Kouss•Kouss s'inscrit dans le cadre de l'Été marseillais et de la Saison Méditerranée 2026. Une production d'I.C.I - Les Grandes Tables et de Marseille Centre, en partenariat avec l'Office de Tourisme, des Loisirs et des Congrès de Marseille et la Ville de Marseille.
Questions fréquentes
- Quand se déroule le Kouss-Kouss Festival à Saint-Ouen ?
- Le dimanche 18 octobre, de 11h à 17h.
- Où se passe l'événement ?
- À Communale Saint-Ouen, 10 bis rue de l'Hippodrome, à Saint-Ouen-sur-Seine.
- Combien coûte la journée ?
- La cueillette et la balade à la Serre Wangari sont gratuites. Le repas partagé coûte 15 € et l'atelier d'impression végétale 5 €.
- Qui prépare le couscous géant ?
- Abdel Alaoui, auteur de Couscous Connexions, et les cheffes du CASM 93.
Renseignements
10 bis Rue de l'Hippodrome, Saint-Ouen-sur-Seine
Dates : du dimanche 18 octobre 2026
Mis à jour le 19 octobre 2026