À l’occasion des Journées européennes du patrimoine, Kougel! propose un atelier gourmand autour du kougelhopf, spécialité alsacienne à préserver et à réinventer. De la préparation de la pâte aux gestes essentiels, vous découvrirez les secrets de fabrication de ce patrimoine culinaire vivant.
Au programme
L’atelier met en lumière la transmission d’un savoir-faire, en écho au thème « Patrimoine en péril : raviver, résister, réinventer ». Un moment pour expérimenter, échanger et créer votre propre version de ce symbole gourmand alsacien.
Infos pratiques
Tarif spécial Journées européennes du patrimoine : 45 € par personne. Sur réservation, limité à 8 personnes par atelier. Tout le matériel nécessaire est fourni (tenue adaptée à prévoir).
Questions fréquentes
- Quand ont lieu les ateliers ?
- Les vendredi 18 et samedi 19 septembre 2026, à 14h et à 16h. Chaque atelier dure deux heures.
- Où se déroule l'atelier ?
- Chez Kougel! by Heiligenstein, 20 rue Kuhn, 67000 Strasbourg.
- Quel est le tarif ?
- 45 € par personne, tarif spécial Journées européennes du patrimoine. Réservation obligatoire, limité à 8 participants par atelier.
Renseignements
20 rue kuhn 67000 Strasbourg, Strasbourg
Dates : du vendredi 18 septembre 2026 au samedi 19 septembre 2026
Mis à jour le 22 août 2026