Mardi 20 octobre, de 10h à 12h, le Musée du Terroir ouvre sa cuisine aux familles pour un atelier de gaufres fourrées à la cassonade, la recette qu'on préparait autrefois pour fêter la nouvelle année. On s'inscrit à l'avance, et on vient par groupe de 2 à 5 personnes.
Au programme
- Découvrir la recette traditionnelle des gaufres fourrées à la cassonade.
- Mesurer, ajouter les ingrédients, tous bios, et pétrir la pâte en famille, puis préparer le fourrage.
- Passer à la cuisson et confectionner les gaufres.
- Terminer par une visite guidée participative de la cuisine et de la boulangerie, pour comprendre d'où vient la farine et comment on cuisinait sans les appareils électriques d'aujourd'hui.
- Repartir avec ses gaufres pour les partager avec son entourage.
Infos pratiques
L'atelier a lieu au Musée du Terroir, 12 Carrière Delporte à Villeneuve-d'Ascq. Comptez 10€ par participant, et 8€ pour les Villeneuvois, le tarif réduit s'appliquant au représentant légal. L'inscription est obligatoire.
Questions fréquentes
- Quand a lieu l'atelier ?
- Le mardi 20 octobre, de 10h à 12h.
- Combien coûte la participation ?
- 10€ par participant, ou 8€ en tarif réduit pour les Villeneuvois, le tarif réduit s'appliquant au représentant légal.
- Où se déroule l'atelier ?
- Au Musée du Terroir, 12 Carrière Delporte à Villeneuve-d'Ascq.
- Faut-il s'inscrire ?
- Oui, l'atelier se fait sur inscription, par groupe de 2 à 5 personnes.
Renseignements
12 Carrière Delporte, 59650 Villeneuve-d'Ascq, Villeneuve-d'Ascq
Dates : du mardi 20 octobre 2026
Mis à jour le 21 octobre 2026