Jeudi 27 août, de 18h30 à 20h30, la Ferme du Héron vous ouvre ses portes pour un atelier animé par Akolore : la fabrication de pain au levain naturel, accessible au quotidien. Une approche simple, pratique et ouverte à tous, pour apprendre les bases de la panification au levain : choix des ingrédients, préparation de la pâte, maîtrise des étapes clés.
Au programme
Chaque participant repart avec son propre levain, son pain prêt à cuire à la maison et un guide récapitulatif. Pensez à apporter :
- un plat à four de 25 cm x 11 cm x 7 cm ;
- un torchon pour transporter votre préparation.
Infos pratiques
L’atelier est gratuit sur inscription, avec un nombre de places limité à 10 participants. L’inscription est obligatoire via le formulaire en ligne : reservations.villeneuvedascq.fr. Attention : après avoir sélectionné l’atelier, pensez à valider votre panier pour confirmer la réservation. Un mail récapitulatif avec le billet vous sera envoyé, il pourra être demandé le jour de l’atelier.
Si l’atelier est complet, une liste d’attente est possible : en cas de désistement, le service développement durable vous contactera par mail ou téléphone. Pour vous inscrire sur liste d’attente : www.villeneuvedascq.fr/formulaire/inscription-sur-liste-d-attente-.
Questions fréquentes
- Quand et où se déroule l'atelier ?
- Le jeudi 27 août 2026, de 18h30 à 20h30, à la Ferme du Héron, Chemin de la ferme Lenglet, 59650 Villeneuve-d'Ascq.
- Quel est le tarif de l'atelier ?
- L'atelier est gratuit, mais l'inscription est obligatoire.
- Y a-t-il une limite de participants ?
- Oui, l'atelier est limité à 10 participants. Si complet, vous pouvez vous inscrire sur liste d'attente.
- Que doit-on apporter ?
- Un plat à four de 25 cm x 11 cm x 7 cm et un torchon pour transporter votre préparation.
Renseignements
Chemin de la ferme Lenglet, 59650 Villeneuve-d'Ascq, Villeneuve-d'Ascq
Dates : du jeudi 27 août 2026
Mis à jour le 28 août 2026