Les 27 et 28 août, de 9h30 à 16h30, le parc archéologique Asnapio de Villeneuve-d'Ascq invite adultes et enfants dès 7 ans à un voyage gourmand à travers le temps. Au programme : la fabrication d'hypocras sans alcool, la cuisson d'une potée de fenouil au lard et aux pommes, d'un ragoût aux épices et d'un moretum, ce fameux fromage romain aux épices, à déguster avec des galettes antiques. Côté sucré, un gasteau aux fruits épicés et une eau parfumée viendront clore le repas.
Entre deux fourneaux
Pendant les temps de cuisson, les participants s'initient aux techniques pour faire du feu sans briquet, et découvrent la calligraphie et l'enluminure en réécrivant une recette de leur choix sur un parchemin.
Infos pratiques
Le stage est accessible aux adultes et aux enfants de plus de 7 ans. Il a lieu sur deux jours, les 27 et 28 août, de 9h30 à 16h30. Tarif : 40€ pour un jour, 32€ pour les deux jours. Sur inscription au 03 20 47 21 99. Le parc Asnapio se situe rue Carpeaux, 59650 Villeneuve-d'Ascq.
Questions fréquentes
- Quelles sont les dates et horaires du stage ?
- Le stage a lieu les 27 et 28 août 2026, de 9h30 à 16h30.
- Quel est le tarif du stage ?
- Le tarif est de 40€ pour un jour, et 32€ pour les deux jours.
- Comment s'inscrire ?
- L'inscription se fait par téléphone au 03 20 47 21 99.
- Où se déroule le stage ?
- Au parc archéologique Asnapio, rue Carpeaux, 59650 Villeneuve-d'Ascq.
Renseignements
rue Carpeaux 59650 Villeneuve d'Ascq, Villeneuve-d'Ascq
Tél : 03 20 47 21 99
Dates : du jeudi 27 août 2026 au vendredi 28 août 2026
Mis à jour le 29 août 2026