Le vendredi 2 octobre à 18h15, la médiathèque Grand Auch Cœur de Gascogne accueille Sylvie Campech, archéologue et historienne de la cuisine, pour une conférence intitulée « Histoire culinaire du Sud-Ouest ».
À travers l'histoire culinaire, Sylvie Campech raconte la provenance des aliments que nous consommons aujourd'hui, leur arrivée et leur culture en France, ainsi que les façons de les préparer. Elle remonte aux sources du goût pour nous amener à réfléchir sur nos propres habitudes alimentaires.
La conférence se termine par une dégustation. Entrée libre.
Questions fréquentes
- Quand a lieu la conférence ?
- Le vendredi 2 octobre 2026, de 18h15 à 19h30.
- Où se déroule-t-elle ?
- À la médiathèque Grand Auch Cœur de Gascogne, 12 place Saluste du Bartas, 32000 Auch.
- Combien coûte l'entrée ?
- L'entrée est libre.
Renseignements
Mis à jour le 22 août 2026