La brasserie Le Ponpon souffle sa première bougie. Pour l'occasion, elle convie Mirna Farhi, cheffe suisso-brésilienne, et Djaouida Hadri Khoussa, toutes deux formées à l'école de cuisine bordelaise Marie Curry, qui accompagne des femmes réfugiées ou issues de l'immigration vers les métiers de la restauration.
Au menu
Cuscuz do Brazil au lait de coco et couscous oranais aux herbes. La bière Sirocco, ambrée et brassée avec des dattes par Claire Guérin, co-gérante du Ponpon et fondatrice de la brasserie Soiffe, accompagnera la soirée.
Infos pratiques
Rendez-vous le mardi 25 août 2026, de 19h à 22h, au Ponpon, 36 boulevard Philippon, 13004 Marseille. L'événement s'inscrit dans le festival Kouss·Kouss, produit par I.C.I. – Les grandes Tables et Marseille Centre, en partenariat avec la Ville de Marseille et l'Office de Tourisme, des Loisirs et des Congrès de Marseille.
Questions fréquentes
- Quand a lieu l'événement Cuscuz Do Brasil ?
- Le mardi 25 août 2026, de 19h à 22h.
- Où se déroule la soirée ?
- Au Ponpon, 36 boulevard Philippon, 13004 Marseille.
- Quel est le menu proposé ?
- Cuscuz do Brazil au lait de coco et couscous oranais aux herbes, préparés par la cheffe Mirna Farhi.
Renseignements
36 Bd Philippon, 13004 Marseille, Marseille
Tél : 0745001470
Dates : du mardi 25 août 2026
Mis à jour le 26 août 2026