C’est au cœur des paysages du château d’If que Floriane Facchini, metteuse en scène et artiste culinaire, et Clarisse Le Bas, ethnobotaniste et herboriste, en collaboration avec la cheffe Aurore Danthez des grandes Tables, proposent une traversée culinaire et végétale de la Méditerranée autour de la fregola sarde, cousine du couscous. Pensé comme une immersion de mets et de breuvages, le projet tisse des liens entre Marseille et la Sardaigne à travers les plantes, les gestes de transmission et les parfums de menthe sauvage, myrte, pistachier lentisque, pistachier térébinthe, romarin, orange et citron. Le repas célèbre une Méditerranée vivante et partagée, traversée par des circulations, des récits et des solidarités entre les peuples.
Une programmation réalisée avec le Centre des Monuments Nationaux, dans le cadre de La Manifattura, projet porté par LE ZEF – scène nationale de Marseille & Les grandes Tables. L’événement est limité à 80 personnes : le tarif de 35 € comprend la navette, un verre d’accueil et le dîner.
Questions fréquentes
- Quand a lieu le dîner Kouss•Fregola ?
- Le mercredi 26 et le jeudi 27 août 2026, de 18h30 à 23h00.
- Où se déroule l'événement ?
- Au Château d'If, sur l'île d'If, 13007 Marseille.
- Quel est le tarif et que comprend-il ?
- 35 € par personne, incluant la navette, un verre d'accueil et le dîner. La jauge est limitée à 80 personnes.
Renseignements
Île d'If, 13007 Marseille, France, Marseille
Dates : du mercredi 26 août 2026 au jeudi 27 août 2026
Mis à jour le 28 août 2026