En complément de la table ronde « Le repas français : un patrimoine en mouvement », la Cité du Vin vous invite à une dégustation commentée de trois accords mets & vins. Chaque accord raconte, à sa façon, l'histoire du repas gastronomique des Français et ses transformations, du repas du dimanche au comptoir de street-food.
Une question essentielle
Le repas gastronomique des Français, inscrit au Patrimoine Culturel Immatériel de l'Humanité par l'UNESCO en 2010, repose sur un équilibre subtil : le choix attentif des produits, l'accord des mets et des vins, et le plaisir d'être ensemble. Mais cet idéal du repas partagé résiste-t-il aux évolutions de nos modes de vie, à l'essor du snacking ou aux nouvelles pratiques alimentaires ?
Lors de cette dégustation, trois vins et trois bouchées vous invitent à explorer ce patrimoine en mouvement. Chaque accord interroge ce que manger ensemble veut dire aujourd'hui, et ce que nous risquons de perdre si nous n'y prenons pas garde. Une question simple et essentielle : sommes-nous encore à table ?
Infos pratiques
- Date : samedi 19 septembre 2026, de 17h30 à 19h00
- Lieu : La Cité du Vin, 134 quai de Bacalan, 33300 Bordeaux
- Sur réservation
Questions fréquentes
- Quand a lieu l'atelier ?
- Le samedi 19 septembre 2026, de 17h30 à 19h00.
- Où se déroule l'atelier ?
- À la Cité du Vin, 134 quai de Bacalan, 33300 Bordeaux.
- Faut-il réserver ?
- Oui, l'atelier est sur réservation.
Renseignements
134 quai de Bacalan, 33300 Bordeaux, Bordeaux
Dates : du samedi 19 septembre 2026
Mis à jour le 22 août 2026