Kouss·Agneau : déjeuner gastronomique au Relais 50 Festivals à Marseille

Du 1er au 5 septembre 2026, le Relais 50, sur le Vieux-Port, se met à l'heure tunisienne. Youssef Gassab, qui fait vivre le Domaine Dar El Henchir dans les montagnes d'Oueslatia, près de Kairouan, pose ses valises à Marseille. Avec le chef Hamza Deramchi, ils imaginent un menu gastronomique en 4 temps, servi le midi.

Le menu

• Foccacia à l'huile d'olive du domaine
• Brick aux herbes
• Couscous de blé, romarin
• Viande d'agneau cuite à basse température, masfouf aux grenade et dattes

Une escapade culinaire qui prolonge le festival Kouss·Kouss, porté par I.C.I. – Les grandes Tables et Marseille Centre, en partenariat avec la Ville de Marseille et l'Office de Tourisme, des Loisirs et des Congrès.

Questions fréquentes

Quelles sont les dates et horaires du déjeuner ?

Le déjeuner est servi du 1er au 5 septembre 2026, de 12h à 14h, au Relais 50.

Où se déroule l'événement ?

Au Relais 50, 20 Quai du Port, 13002 Marseille.

Quel est le menu proposé ?

Un menu en 4 temps : foccacia à l'huile d'olive du domaine, brick aux herbes, couscous de blé au romarin, et viande d'agneau basse température avec masfouf aux grenade et dattes.

Renseignements

Mis à jour le 22 août 2026