Ambassadrice des cuisines paysannes tunisiennes, Noura Aloui est engagée depuis plus de vingt ans dans le développement rural et l’autonomisation des femmes en Tunisie à travers une coopérative. Originaire de Sbeïtla, celle-ci soutient la production de blé Mahmoudi, une variété de blé ancien cultivée en Tunisie.
Au programme
Au fournil du Pain de 16h avec Eva Dayot, elles proposent un pain tabouna traditionnel, ainsi qu’une création pétrie à quatre mains, fruit d’un dialogue entre leurs deux univers.
Infos pratiques
Les rendez-vous ont lieu le 3 et 4 septembre 2026, de 12h à 14h, au Pain de 16h, 45 Bd de la Blancarde, 13004 Marseille.
Une production d’I.C.I. – Les grandes Tables et de Marseille Centre, en partenariat avec la Ville de Marseille et l’Office de Tourisme, des Loisirs et des Congrès de Marseille.
Questions fréquentes
- Quand ont lieu les ateliers Kouss·Tabouna ?
- Le 3 et 4 septembre 2026, de 12h à 14h.
- Où se déroule l’événement ?
- Au Pain de 16h, 45 Bd de la Blancarde, 13004 Marseille.
- Qui anime ces rendez-vous ?
- Noura Aloui, engagée pour les cuisines paysannes tunisiennes, et Eva Dayot, boulangère du Pain de 16h.
Renseignements
45 Bd de la Blancarde, 13004 Marseille, Marseille
Tél : 07 45 02 36 62
Dates : du jeudi 3 septembre 2026 au vendredi 4 septembre 2026
Mis à jour le 22 août 2026